Asador ROCA

オーナーシェフの故郷、福岡県糸島漁港直送の魚介、岡山直送のジビエなどを使用したスペイン料理や薪焼き料理をご提供。薪と炭の特徴を巧みに使い分けて焼き上げつつ、ハーブやソースを繊細に用いた香り＆味わい豊かなメニューでおもてなしいたします。

おすすめは「本日の福岡県、糸島漁港から届いた鮮魚の炭火焼仕立て」。美しく弾力のある鮮魚を香ばしく炭火焼で仕上げる逸品。「北海道産牛ロースの薪焼きステーキ」は牛肉の旨みを薪焼きで凝縮させた、ワインなどのお酒も進む一皿。魚介・肉どちらも楽しめるのが嬉しいポイントです。